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Bacalhau com Natas – Creme-Salz-Kabeljau-Gratin mit Zitronen-Petersilien-Panko-Topping

Bacalhau com Natas – Creme-Salz-Kabeljau-Gratin mit Zitronen-Petersilien-Panko-Topping

Gewicht - 400 g

€18,00 EUR
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Eine raffinierte Interpretation des portugiesischen Klassikers – zarte Flocken vom Stockfisch, geschichtet mit weichen Kartoffeln und süßen Zwiebeln in einer reichhaltigen Knoblauch-Sahnesauce.
Zu Hause mit unserer aromatischen Zitronen-Petersilien-Panko-Kruste verfeinert – für eine goldbraune, knusprige Kruste. Wohltuend, elegant und unverkennbar portugiesisch.

Zutaten

Stockfisch (Bacalhau), Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne, Milch, Butter, Olivenöl, Mehl, Muskatnuss, Petersilie, Zitronenschale, Panko-Paniermehl, Salz, schwarzer Pfeffer

Allergene

  • Fish
  • Eggs
  • Wheat
  • Sulphites
  • Milk

Aufwärmanleitung

Zubereitung im gefrorenen Zustand.
1️ Nehmen Sie den Beutel mit Zitronen-Petersilien-Panko aus der Packung.
2️ Den Deckel wieder auf die ofenfertige Backform setzen.
3️ Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) 25 Minuten backen.
4️ Den Deckel abnehmen, die Panko-Streusel gleichmäßig darüberstreuen und weitere 10 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und blubbernd ist.
5️ Vor dem Servieren 2 Minuten ruhen lassen.
Serviervorschlag:
Dazu passt ein einfacher grüner Salat oder sautiertes saisonales Gemüse – so entsteht eine perfekte Balance zwischen Reichhaltigkeit und Frische.

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